Crumble de lambis façon Jardin (cheffe Frédérique Agricole)
ÉTAPES 1. Hacher les épices et la carotte Couper le lambis en petit dès Faire revenir le lambis, les épices et la carotte jusqu'à coloration Ajouter le concentré de tomate Assaisonner Laisser mijoter à feu doux 2. Préchauffer le four…
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- FRICASSÉE
- de Lambis
- de concentré de tomate
- Oignon
- Gousses d'ail
- Piments végétariens
- Carotte
- Persil
- Sel, Poivre
- CRUMBLE PARMESAN
- de farine
- de parmesan râpé
- de beurre ramolli
- BANANES FRITES
- Bananes jaunes mûres
- Huile de friture