大人の魔力★茄子の肉巻きおにぎり
⭐️作者コメント⭐️ 大人になって好きになった、らっきょう。 子供の頃苦手だったらっきょうも、すし飯に入れたら、あら⁈美味しい！ 大人の魔力って感じです。 すし飯に、らっきょうを刻んで入れたので、お肉がサッパリ食べられます。 旬の茄子を上に乗せて、海苔で巻きました。 大葉がアクセントで、とても美味しいですよ。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- すし飯 400g
- らっきょう 5個
- いりごま 小さじ2
- 牛薄切り肉 6枚
- 茄子 1本
- 大葉 6枚
- 海苔 1／2枚
- 油 小さじ2
- 塩 適量
- 粗挽き胡椒 適量