Sole meunière
Réussir la sole meunière comme sur la presqu'île guérandaise : sole fraîche de la criée, beurre demi-sel, citron. Recette simple en 20 minutes, conseils du poissonnier.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Vent du Large
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Soles entières préparées
- Beurre demi-sel
- c. à soupe Farine
- Citron jaune
- botte Persil plat frais
- Sel de Guérande, poivre du moulin