Süßkartoffel Bowl mit Quinoa und Erdnuss-Sauce
Gesunde Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln, Brokkoli, Quinoa, rohem Süßkartoffel-Apfel-Salat und cremiger Erdnuss-Sauce. In 30 Minuten fertig!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Kuechenchaotin
Zutaten
- mittelgroße Süßkartoffeln
- EL Olivenöl*
- Salz und Pfeffer
- kleiner Brokkoli
- EL Olivenöl
- TL Chiliflocken
- Quinoa
- Wasser
- Prise Salz
- mittelgroße Süßkartoffel
- kleiner Apfel
- Saft von 1/2 Limette
- EL Erdnussbutter
- EL Sojasauce
- EL Wasser
- Handvoll Erdnüsse
- Bund Koriander
- Limetten-Spalten