Helstekt fläskfilé med ostkräm
En vardagsmiddag som påminner om svunna tiders söndagsstek. Fläskfilé i ugn kryddad med örter. Rostad potatis som blir extra frasiga med polenta. En krämig röra av ost, kvarg och hackad persilja. Och så sallad på det. Som uppdukat för en klassisk familjemiddag men med en modern touch.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- msk olivolja
- dl polenta
- salt
- peppar
- ca 500 g fläskfilé
- msk smör eller margarin
- tsk örter tex timjan eller basilika
- dl riven prästost
- kvarg
- kruka persilja
- huvudsallad