Gaufres au parmesan et butternut

Gaufres au parmesan et butternut

Du butternut râpé et du parmesan dans une gaufre dorée et croustillante : une version automnale et végétarienne qui surprend par son équilibre sucré-salé. Parfaite en entrée ou en plat léger.

Source: Frifri

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Ingrédients

  • Butternut: 700 g
  • parmesan râpé: 150 g
  • œufs: 4
  • farine de blé: 30 g
  • maïzena: 70 g
  • sachet de levure chimique: 1

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