Penne all'arrabbiata — Tomate, Knoblauch und Peperoncino
Echte Penne all'arrabbiata: bronzegezogene Penne rigate von Libera Terra, Tomate, Knoblauch, Peperoncino und Petersilie, vollendet mit Madre-Terra-Olivenöl. Das römische Alltagsgericht — oder die 10-Minuten-Variante mit dem Sugo Madre Terra.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: gourmethica.ch
Zutaten
- Penne rigate Libera Terra
- EL natives Olivenöl extra Madre Terra, plus ein Schuss zum Servieren
- Knoblauchzehen, fein geschnitten
- frische rote Peperoncini, oder 1 gute Prise getrockneter Peperoncino, nach Gesch
- gehackte Tomaten oder Passata
- kleiner Bund glatte Petersilie, gehackt
- Salz