プロシュット ルッコラ

プロシュット ルッコラ

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出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト

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材料

  • ピザ用小麦粉 カプート サッコロッソ タイプ00 1000g
  • 水・・・600g
  • ゲランドの塩 30g
  • 生イースト 1~3g
  • モッツァレラチーズ・・・45g
  • 粉チーズ・・・2g
  • オリーブオイル 1g
  • プロシュット・・・4枚
  • ルッコラ・・・適量

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