ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

沖縄を代表する炒めもの、チャンプルー。塩、こしょうだけのシンプルな味つけがゴーヤーの香りを引き立てます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 豚肩ロース薄切り肉 100g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ゴーヤー 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1

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