Rufioi di Carnevale: ricetta veronese | Buttalapasta

Rufioi di Carnevale: ricetta veronese | Buttalapasta

La storia dei rufioi di di Carnevale, tipici del Friuli e del Veneto, è molto antica e inizia tra la fine dell’800 e l’inizio del ‘900. Stiamo parlando di uno dei dolci di Carnevale con ingredienti molto saporiti come mandorle, cedro, amaretti e liquore. Vi spieghiamo come preparare i rufioi veronesi in casa anche con l’aiuto dei più piccini!

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • uova
  • farina
  • zucchero
  • Succo d'arancia
  • Burro
  • Biscotti secchi
  • Amaretti
  • Mandorle
  • Cedro candito
  • Cacao amaro
  • Rum
  • Olio di semi

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