Matcha dort s vanilkovým krémem
Tento dort je ideální pro všechny zvláštní příležitosti, oslavy či jednoduše jako pohoštění pro blízké. Jemnost matcha čaje se snoubí s krémovou texturou vanilkového krému, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Přestože příprava vyžaduje trochu času a trpělivosti, výsledek rozhodně stojí za to!
- Čas: 120 min
- Porce: 11
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Hladká mouka 280 g
- Krupicový cukr 180 g
- Změklé máslo 180 g
- Vejce 4 ks
- Mléko 120 ml
- Matcha prášek 4 lžíce
- Prášek do pečiva 2.5 lžička
- Vanilkový extrakt 1 lžička
- Sůl 1 špetka
- Plnotučné mléko 300 ml
- Žloutky 4 ks
- Cukr 75 g
- Kukuřičný škrob 35 g
- Vanilkový lusk 1 ks
- Mascarpone 250 g
- Moučkový cukr 180 g
- Matcha prášek 2.5 lžíce
- Horká voda 4 lžíce
- Citronová šťáva 1 lžička