Domácí Carpaccio z panenky
Maso očistíme, zbavíme blan. Bylinky nasekáme na jemno. Panenku v nich obalíme a důkladně vmasírujeme. Připravíme si čistou utěrku (já použila…
- Čas: 21600 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vepřová panenka
- třtinového cukru
- hrubé soli
- špetka kakaa
- špetka skořice
- rozmarýn
- šalvěj
- estragon
- tymián
- celý pepř
- hřebíček
- bobkový list