Sale speziato di Natale

Il sale speziato è un regalo di Natale fai da te che si prepara in poche semplici mosse. La base è un sale marino scelto tra le migliori varietà, come il Maldon inglese, il fluer de sel francese (tipico quello della Camargue) o i nostrani di Trapani o di Cervia. Come aromi, anice stella, pepe rosa e peperoncino, per un guizzo in più.Come si utilizza il sale speziatoAccompagnate il vostro regalo con una ricetta scelta dal nostro archivio e stampata su un bel cartoncino in cui una presa di sale speziato, al momento di servire, farà sicuramente un figurone: per esempio, nel rombo in crosta di patate con crema di broccoletti, sulle acciughe ripiene e persino come originale guarnizione di un dolce, il mousse cake con ganache al fleur de sel.

• Porzioni: 1

Fonte: Sale&Pepe

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