Melonen-Tomaten-Salat mit Burrata und Aceto-Perlen
Eine tolle Vorspeise: optisch und geschmacklich brillieren Perlen aus Aceto Balsamico und aus Olivenöl auf einem Salat aus Melonen und Tomaten mit Burrata.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Galia-Melone
- Wassermelonen
- Tomaten
- rote Zwiebel
- Mini-Burratas
- EL Olivenöl
- Perlen aus Olivenöl nach Belieben, für die Garnitur
- Glas Perlen aus Aceto Balsamico à 50 g
- Fleur de Sel
- Pfeffer
- Bund Basilikum