Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Taze fasulye kabak, pırasa, kereviz gibi sebzelerin aksine toplumun geneli tarafından sevilen, ya da en azından kabul gören bir sebzedir ve pek çok evde düzenli aralıklarla pişirilir. Ama genellikle hep aynı yemeklerde kullanılır. Siz de taze fasulyeden yalnızca taze fasulye yemeği ya da zeytinyağlı taze fasulye yapıyorsanız size güzel bir haberim var. Taze fasulyeden çorba yapmak da mümkün. Hele de körpecik bir taze fasulye geçtiyse elinize, yemek yerine çorba yapmanızı tavsiye ederim. Hiç tahmin edemeyeceğiniz kadar lezzetli oluyor. Fasulyeyi Daha İyi Nasıl Pişirebilirsiniz? Ama dikkat etmeniz gereken bir şey var. Özellikle fasulyeniz körpe değilse ve iyi pişiremezseniz sert kalacağı için rahatsız edici olur. Fasulyeniz sert olsa dahi iyi pişmesi için neler yapabilirsiniz peki? Öncelikle fasulyeleri çok ince doğramalısınız. Tarifin fotoğraflarını kaydırarak yakın çekim fotoğraftan doğramanız gereken inceliğe bakabilirsiniz. Tariflerimde problem yaşayan pek çok kişinin yaptığı temel…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar