DAL di lenticchie
...Il DAL una crema di lenticchie piccante che si accompagna a molti piatti indiani a base di riso o anche riso in bianco naturale...
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina con Albert
Ingredienti
- lenticchie: 450 gr
- curcuma: 2 cucchiai
- olio d'oliva: q.b
- burro chiarificato: 1 cucchiaio
- cipolla: ½
- peperoncino verde: 1
- peperoncino: ½
- zenzero: 1 cucchiaino
- coriandolo: 1 manciata
- cumino: 1 cucchiaio
- pomodoro: 1