Seitan al sugo con edamame
Un piatto semplice, velocissimo e davvero buono che vi suggeriamo di realizzare con dei seitan fatto a mano o in modo casalingo. Ottimo l'abbinamento fra seitan e legumi che permettono una buona combinazione proteica.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di seitan fatto a mano
- di polpa o passata di pomodoro
- di edamame surgelati già puliti
- scalogno
- carota
- costola di sedano
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale e pepe q.b
- Prezzemolo