Linsshakshuka med svamp
Äggsugen? Shakshouka är en ursprungligen tunisisk äggrätt som blivit populär i Mellanöstern. I detta recept gör du shakshouka med linser. Slutresultatet är nästan som en röra med smaker från vitlök, fetaost, spiskummin, persilja och champinjoner som ni äter tillsammans med pitabröd.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- kastanjechampinjoner
- förp kokta linser
- msk olivolja
- tsk spiskummin
- förp finkrossade tomater med chili
- dl grönsaksbuljong
- salt
- peppar
- ägg
- fetaost
- kruka persilja
- pitabröd