Couscous Algerois
Pour préparer Couscous Algerois, mettre le couscous dans un grand plat creux.mouiller avec 1/2 litre d'eau tiède salée.une fois le couscous bien mouillé, mélanger-le afin de l?humidifier et de l?aérer, laisser reposer 5.
- Temps: 60 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de semoule de couscous
- de gigot d'agneau
- navets, courgettes
- oignons
- de pois chiches trempés la veille
- cuillerée à café de cannelle en poudre
- du sel et du poivre noir
- huile et beurre