Ostriche gratinate

Le ostriche gratinate sono un antipasto di pesce semplicissimo da fare e davvero gustoso! Sul tema ostriche sono sempre stata una purista, per me questi frutti di mare andavano mangiati esclusivamente crudi solo con l'aggiunta di sruzzata di limone, così da apprezzare al pieno il gusto. Poi ho provato questa ricetta ed ho cambiato idea, le ostriche cotte in forno con un mix di erbe e pangrattato e appena gratinate sono un piatto che vale davvero la pena assaggiare. Se non le avete mai cucinate così, questo è il momento giusto per farlo, vedrete che avrete la mia stessa piacevole scoperta. Personalmente credo che proporrò le ostriche gratinate come uno degli antipasti per il cenone di capodanno, so che avrò un po' di diffidenza iniziale e proprio per questo voglio portarle in tavola ;D Beh amiche vi lascio alla ricetta e ci leggiamo dopo :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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