Bouillabaisse marseillaise authentique
La bouillabaisse marseillaise est une soupe de poissons emblématique de la cuisine provençale, riche en saveurs et en histoire. Ce plat généreux est parfait pour les grandes occasions et ravira les amateurs de fruits de mer.
- Temps: 105 min
- Portions: 6
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de poissons de roche
- de moules
- de crevettes
- de crabes
- tomates
- oignons
- gousses d'ail
- poireau
- bulbe de fenouil
- orange
- Huile d'olive
- Safran
- Thym
- Laurier
- Piment de Cayenne
- Sel
- Poivre
- Pain de campagne
- Sauce rouille