Bratapfel

Ein köstlicher Bratapfel ist aus der Winterzeit nicht wegzudenken. Die heiße Delikatesse weckt Kindheitserinnerungen und rundet einen gemütlichen Winterabend ab.Ob als Snack, Resteverwertung oder weihnachtliches Dessert der warme Apfel in Kombination mit knackigen Mandelkernen gefüllt mit süßem Marzipan, überzeugt in jeder Situation und ist zudem superschnell zubereitet.Süß und aromatisch bildet der Apfel die fruchtige Grundlage des Bratapfels. Botanisch gesehen gehört er zu der Familie der Rosengewächse und ist die Hauptobstart in Deutschland. Frühe Apfelsorten kann man schon ab August genießen, die Haupterntezeit ist aber von September bis Oktober. Da Äpfel sehr gut zu lagern sind, können sie aus regionalem Anbau fast das ganze Jahr und somit auch noch im Dezember genossen werden.Mandeln zählen, wie der Apfel zu der Gattung der Rosengewächse und sind damit botanisch keine echte Nuss, sondern zählen zu den Steinfrüchten.Sie wachsen ideal unter wärmeren Bedingungen. In Europa stammen…

• Portionen: 5

Quelle: Ökomarkt Hamburg

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