Pollo alla Griglia Speziato con Verdure Estive Grigliate
Il pollo alla griglia che non sa di dieta ma di vacanza: marinato in yogurt e spezie, succoso dentro e leggermente affumicato fuori, servito con un tripudio di verdure di luglio. Proteico, veloce e perfetto anche per il meal prep della settimana.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Petto di pollo: 300g
- Yogurt greco bianco: 100g
- Paprika dolce: 1 cucchiaino
- Succo di limone: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Zucchine: 2 medie
- Melanzane: 1 piccola
- Peperone rosso: 1
- Pomodorini: 150g
- Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
- Sale: q.b
- Pepe nero: q.b
- Basilico fresco: qualche foglia