Biscotti al cocco

I biscotti al cocco sono uno dei dolcetti più facili e veloci da preparare in casa. Sono perfetti da gustare a colazione inzuppati in una calda tazza di latte, ottimi da sgranocchiare a merenda con il tè o anche da soli. Bastano solo dieci minuti per realizzare l'impasto a base di pochi ingredienti . Farina di cocco, zucchero a velo, uova, burro e latte è tutto ciò che vi serve per preparare questi deliziosi dolci morbidi e profumati. Dopo aver formato le palline con l'aiuto di un cucchiaino, basterà attendere circa 15 minuti di cottura al forno e cospargerli poi di zucchero a velo prima di servirli e consumarli. In alternativa, potete anche lasciarli semplici e confezionarli in piccole buste trasparenti da regalare ai vostri amici e parenti. La protagonista della ricetta è la farina di cocco , uno degli ingredienti più versatili da utilizzare in cucina per la preparazione di torte e dolci. Con questo tipo di farina, infatti, è possibile sperimentare tantissime ricette diverse che pia…

Fonte: kenwoodclub.it

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