Tarte flambée aux asperges avec fromage frais à l'ail d'ours
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Economy Farine fleur, 10 x 1 kg
- Eau
- Levure, cubes, 42 g
- JuraSel Sel de table avec iode, 500 g
- Sucre fin cristallisé, 10 x 1 kg
- Leisi Pâte à tarte flambée carrée, 260 g
- Asperges blanches / violettes 16+, 1 kg
- Origine Montandon Jambon paysan 1/2, env. 2,5 kg
- Ail des ours, 250 g
- Züger Fromage frais nature, 1 kg
- Lovely Lait entier 3,5%, pasteurisation haute, 6 x 1 l