Tarte-tatin di peperoni in agrodolce
La tarte-tatin di peperoni in agrodolce è stata una sorpresa, nata per caso guardo la foto e non vedo l’ora di rifarla… eh sì, purtroppo è già sparita, troppo buona! Avevo messo in padella i peperoni , e nel frattempo avevo tirato fuori dal frigo una brisè leggera per preparare una torta salata, ma guardare i peperoni in padella mi ha fatto accendere la fatidica lampadine, e dopo poco eravamo a tavola, assolutamente sorpresi e deliziati…sentite qua: è facilissima e squisita!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Olio di semi di girasole
- Acqua fredda
- Sale
- Farina
- cucchiaio Zucchero
- cucchiaio Aceto balsamico
- Cipollotti freschi
- Peperoni
- Olive nere
- Olio evo