Capuccino de châtaignes du Périgord et lardons de magret de canard fumé
Capuccino de châtaignes du Périgord et lardons de magret de canard fumé
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- de chataîgnes cuites sous vide
- de magret de canard fumé du Sud-Ouest détaillé en lardons
- cL de bouillon de volaille
- cL de lait
- oignon ciselé
- de beurre
- cL de crème liquide entière pour la crème fouettée salée
- Ciboulette ciselée
- Sel
- poivre