Äkta carbonara utan grädde
Det sägs att en äkta carbonara lagas utan grädde! Prova vår krämiga pasta carbonara där linguine eller spaghetti kokt till al dente-perfektion serveras med knaperstekt vitlök och pancetta samt ägg, pecorino och parmesan. Pastavatten är den hemliga ingrediensen som binder ihop rätten.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- pancetta eller guanciale
- vitlöksklyfta
- ägg
- dl finriven pecorinoost
- dl finriven parmesan
- spaghetti eller linguine
- svartpeppar