Crepes, ricette facili: come fare le crespelle dolci e salate | Buttalapasta

La ricetta base delle crepes dolci e salate permette di dare vita a numerosi piatti perfetti per il pranzo o la cena in famiglia, così come per le grandi occasioni. Versatili come poche, le crepes, chiamate anche crespelle, possono essere farcite con numerosi ingredienti adatti a trasformarle, di volta in volta, in una pietanza sfiziosa così come in una ricercata. Un esempio sono le crepes con prosciutto e formaggio, o quelle ripiene di salmone e panna acida, che si prestano, ad esempio ad un pranzo festivo. Preparazione molto semplice da realizzare in casa a partire da pochi e comuni ingredienti, richiede, però, l’utilizzo di una crepiera, o in alternativa una padella antiaderente preferibilmente di piccole dimensioni. Di seguito trovate la ricetta delle crepes soffici per 4 persone con 2 uova, ma basta dimezzare le dosi e usare 1 uovo per avere la ricetta delle crepes per 2 persone. Le dosi possono anche aumentare se avete molti ospiti! Inoltre di seguito trovate anche la ricetta cr…

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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