基本のプルコギ・松山家の大定番!
我が家の定番のプルコギです。ご飯のおかずにしたり、丼にしたり、サンチュやサニーレタス、えごまの葉に包んで食べたりと楽しみ方色々です!薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 牛こま切れ肉 500g
- 玉ねぎ 1個・正味170g
- にんじん 2/3本・正味100g
- しいたけ 4枚
- ニラ 1束
- りんごすりおろし 1/2個・正味100g
- 醤油 大さじ4と1/2
- 砂糖 大さじ2と1/2
- にんにくすりおろし又はみじん切り 4かけ分
- ごま油・味噌・酒 各大さじ1
- 塩 少々