Besciamella light

La ricetta della besciamella light è facilissima da realizzare ed ottima per preparare pietanze gustose tenendo sotto controllo l’apporto calorico. Cannelloni, lasagne e sformati di verdure risulteranno ancora più buoni ma con un contenuto di grassi di gran lunga inferiore utilizzandola nelle vostre preparazioni. La besciamella light senza burro e olio che otterrete risulta altrettanto cremosa ma sicuramente più leggera rispetto alla classica. Utilizzando il latte scremato ed evitando l’utilizzo di ulteriori grassi potrete preparare una delle salse più utilizzate della nostra cucina ma a prova di dieta. Quella light può essere utilizzata, come la besciamella tradizionale, in primi piatti e ricchi contorni, non sottovalutatela: non sempre si ha voglia di piatti troppo elaborati, tenetela a mente in tutti quei casi in cui abbiate il desiderio di stare leggeri a tavola.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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