Bacalao al Chilindrón. Una delicia para los amantes del bacalao
El Bacalao al Chilindrón es un guiso tradicional con bacalao, pimientos, cebolla y jamón serrano, que se cocina lentamente para potenciar su sabor. Es una receta sencilla y llena de matices, perfecta para los amantes del bacalao y la cocina casera.
- Tiempo: 44 min
- Raciones: 4
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- gramos de bacalao desalado
- pimientos rojos
- pimientos verdes
- dientes de ajo
- cebolla grande
- gramos de jamón serrano en taquitos
- guindilla
- Un poco de azúcar
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra