Rhabarber-Chutney mit Zitronengras
Da die Rhabarbersaison nur von kurzer Dauer ist, genau bis am 24. Juni, lohnt es sich immer, einen guten Vorrat anzulegen. Die getrockneten Mangos und der Zucker geben dem Rhabarber die nötige Süsse.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rhabarber
- getrocknete Mango
- Stängel Zitronengras
- Bio-Zitrone
- Zucker
- dl Weissweinessig
- TL Salz