Chinois aux pralines roses moelleux
Avec sa mie filante et son parfum de brioche fraîchement cuite, ce chinois aux pralines roses est une vraie gourmandise. Les pralines fondent légèrement à la cuisson et créent des marbrures sucrées irrésistibles dans la pâte. Cette brioche maison est parfaite pour accompagner un café, un chocolat chaud ou un brunch du week-end. À la fois régressive et élégante, elle plaît autant aux petits qu’aux grands gourmands.
- Temps: 210 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine + un peu pour le plan de travail
- de levure de boulanger déshydratée
- de lait tiède
- de sucre
- de beurre mou + un peu pour le cercle
- un jaune d’œuf mélangé à une cuillère à café de lait
- de pralines roses concassées
- de sel fin