Napolitain maison
Le napolitain maison se compose de plusieurs couches de génoise ou de gâteau moelleux, généralement à la vanille et au chocolat, assemblées avec une ganache ou une crème chocolatée fondante. Le tout est recouvert d’un glaçage au sucre surmonté de vermicelles de chocolat, signature de ce célèbre gâteau du goûter. Facile à préparer et encore meilleur que la version industrielle, ce napolitain fait maison est parfait pour un anniversaire, un goûter d’enfants ou un moment gourmand en famille.
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- œufs
- de beurre fondu
- de farine
- de sucre
- de levure chimique
- de cacao en poudre non sucré
- une gousse de vanille
- une pincée de sel
- de chocolat noir à 70%
- de crème liquide entière
- de miel
- de sucre glace
- un peu d'eau
- vermicelles de chocolat