Cake carotte et bûche de chèvre
Ce cake salé associe la douceur des carottes râpées au caractère fondant de la bûche de chèvre. Moelleux à cœur, parfumé aux herbes fraîches et légèrement gratiné sur le dessus, il se déguste aussi bien chaud que froid. Une recette pratique et gourmande qui plaît autant pour les repas du quotidien que pour les pique-niques ou brunchs maison.
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de carottes
- une bûche de chèvre
- une bonne poignée de basilic frais
- une gousse d'ail
- œufs
- de farine
- d'huile d'olive
- de lait 1/2 écrémé
- une cuillère à café de cumin moulu
- de levure chimique
- sel, poivre
- beurre et farine pour le moule si nécessaire