Griekse kofta met spinaziesalade
Kofta wordt in Griekenland vaak gegeten met tomatensaus, pitabrood of lekker aan een spies. Wij serveren deze Griekse gehaktballetjes deze keer met een frisse salade van spinazie, rode ui en komkommer. Een beetje feta erover en je Griekse maaltijd is compleet!
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- teentje knoflook
- rode uien
- gr peterselie
- gr mager rundergehakt
- el Griekse kruiden
- ei
- Peper en zout
- el olijfolie
- el witte wijnazijn
- tl honing
- komkommer
- gr spinazie
- gr feta kaas