Bramborové gnocchi s lososem
Gnocchi byly původně „jídlem chudých“ — dnes patří mezi nejluxusnější comfort food italských restaurací.
- Čas: 60 min
- Porce: 3
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- vařené brambory: 360 g oloupané
- polohrubá mouka: cca 180 g
- vejce: 1
- ocet: 0,5 lžičky
- sůl
- losos: 300 g
- šlehačka: 200 ml
- mražený špenát listy: 100 g
- sušená rajčata: 4 půlky
- lahůdková cibulka: 2
- česnek: 2 stroužky
- čerstvě mletý pepř
- olej