Loup de mer et sa sauce au champagne
Ce loup au champagne pour le plaisir de ses invités !
- Temps: 40 min
- Portions: 3
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de beurre
- d'échalotes soit 2
- de blanc de poireau soit 1
- de champignons de Paris
- de champagne
- de crème liquide entière
- d'eau
- de jus de citron
- de poivre du moulin
- de poudre de piment d'espelette
- de sel fin
- litre d'eau
- de sel
- de riz noir
- de pomme soit 1
- de filets de loup de mer