Recette de pains vapeur à la patate douce violette

Des pains vapeur à la patate douce violette : une tendance venue d'Asie qui s'invite dans nos cuisines. Ces petits pains moelleux, appelés mantou (pain vapeur traditionnel chinois, cuit sans four ni matière grasse) dans la cuisine asiatique, font une entrée remarquée dans les cuisines du monde entier. Leur couleur violette naturelle, obtenue grâce à la patate douce violette, en fait des bouchées aussi belles que savoureuses. Pas de panique si vous n'avez jamais fait de pain vapeur : cette recette est accessible à tous, même aux débutants, et le résultat est spectaculaire. On y va !

• Portions: 4

Source: Ma robe de mariage

Importer dans mon livre de recettes