Kırmızı Biberli Omlet Tarifi
Hafta sonu kahvaltısı önemlidir. Genellikle kimsenin sofradan kalkmaya acelesi yoktur. O yüzden de uzun sohbetlerle veya televizyon/film/dizi keyfiyle tadı çıkarılır. Hele bir de sevilen dostlar çağrılmışsa eğer kahvaltıya bundan büyük bir keyif olmaz bence. Böyle kalabalık sofralarda muhabbet ve yemek sofrada da bitmez elbet. Kahvaltının üzerine rahat koltuklara geçip içilen çaylar kahveler, yanındaki tatlılar, çikolatalar derken ipin ucu biraz kaçar. Bu vicdan azabıyla pazartesi günü mecburen diyete başlanır. Diyetlerin neden hep pazartesi günü başladığını merak edenler için ufak bir açıklama niyetine yazıyorum bunu. Hani bu konu açılınca "Diyete başlamak için pazartesini beklemenize gerek yok." diyenler bu keyifli hafta sonu kahvaltılarından bihaberler diye yorumluyorum. O pazartesi diyetleri sırf pazartesi haftanın ilk günü olduğu için değil daha ziyade hafta sonu yapılan kaçamakaların yarattığı suçluluk duygusunun gazıyla başlıyor. Pazartesi hemen diyet tarifler pişirilmeye başla…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- adet kırmızı biber
- yumurta
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemeke kaşığı lor peyniri
- tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz