Sopa de Quinoa
Dies ist die bekannteste aller bolivianischen Suppen. Sie ist einfach zuzubereiten, nahrhaft und kostengünstig. Deshalb ist sie auch ein guter Reisebegleiter durch Südamerika.
- Portionen: 4
Quelle: voyegan.ch
Zutaten
- Bohnen
- Quinoa
- TL Misopaste
- Wasser
- Zwiebel
- Kartoffeln
- Erbsen
- TL Oregano
- TL Aji Amarillo
- TL Petersilie
- Petersilie