Svamppaj med varmrökt laxsallad
En höstig svamppaj, där du väljer svamp efter smak. Perfekt att laga efter svamputflykten alltså, där skörden kan vara något varierande! Ät pajen som den är eller som här; ihop med en härlig laxsallad.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl vetemjöl
- smör
- msk kallt vatten
- ca 300 g svamp ex kantareller, trattkantareller, kastanjechampinjoner eller blan
- gul lök
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- dl riven ost
- ägg
- dl mellangrädde
- dl mjölk
- krm salt
- krm svartpeppar
- ca 300 g varmrökt lax
- citron
- äpple
- röda mangoldskott