Recette de courgettes grillées au barbecue
L'été bat son plein, et avec lui, l'odeur irrésistible du barbecue qui embaume les jardins. Parmi les vedettes de la saison, la courgette grillée s'impose comme une évidence : simple, savoureuse et terriblement photogénique. Ce légume estival, souvent relégué au second plan, mérite pourtant une place de choix sur les braises. Avec quelques gestes précis et une marinade bien pensée, vous allez transformer ce modeste légume en un accompagnement digne des plus belles tables. Suivez le guide, on vous explique tout !
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café origan séché
- cuillère à café flocons de piment rouge
- cuillère à café fleur de sel
- cuillère à café poivre noir moulu
- cuillère à café zaatar
- cuillères à soupe vinaigre balsamique de Modène IGP