Cheesecake fit con pesche e amaretti

Questa cheesecake fit senza cottura è il dessert perfetto per l'estate: fresca, leggera e semplice da preparare. La crema a base di yogurt e ricotta ha una consistenza morbida e vellutata, mentre la base agli amaretti aggiunge una piacevole nota croccante e aromatica. A completare il dolce ci sono le pesche noci, succose e lucide, che donano dolcezza naturale e un tocco di freschezza a ogni fetta. Per un risultato impeccabile, è importante lasciare riposare la cheesecake in frigorifero per alcune ore, così la crema acquista la giusta compattezza e i sapori si amalgamano perfettamente. Servita ben fredda, è un dessert estivo equilibrato, goloso e ideale per concludere il pasto con leggerezza.

• Tempo: 335 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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