Receta curry de pollo - Receta sencilla paso a paso
Receta de Curry de pollo con Palo Cortado. Aprende a preparar de manera sencilla un curro de pollo. Receta sencilla de curro de pollo. El Palo Cortado ofrece una amplia gama de aromas y sabores espaciados. El curry es básicamente eso, un conjunto de especias que en cada zona es diferente. El vino enriquecerá ese matiz del plato, potenciará con su punto láctico la leche de coco y su carácter seco equilibrará la untuosidad de la salsa.
- Raciones: 4
Fuente: igualqueninguno.es
Ingredientes
- pechugas de pollo
- dientes de ajo
- cebolla
- Jengibre fresco
- guindillas o chiles frescos pequeños
- cucharadas medianas de curry
- Cúrcuma molida
- Comino molido
- Pimienta negra molida
- de puré de tomate
- lata de leche de coco cremosa
- Aceite de oliva virgen extra
- rama de cilantro
- de arroz basmati