Bao buns
I bao buns, conosciuti anche come gua bao, sono dei paninetti al vapore leggeri e soffici, tipici della cucina cinese. Morbidi e dal sapore neutro, possono essere farciti con gli ingredienti dolci e salati più svariati. Scopri con Michele Ghedini come farli in casa a regola d'arte.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 500 gr
- Latte, 285 ml
- Olio di semi, 25 ml
- Zucchero semolato, 25 gr
- Lievito di birra disidratato, 7 gr
- Sale, 5 gr
- Olio di semi, q.b