Asparagi al forno gratinati: la ricetta con e senza pancetta
Gli asparagi gratinati al forno sono un contorno primaverile facile e sfizioso. Gustosi e saporiti, possono essere bardati con la pancetta, prima di essere cosparsi con una miscela a base di parmigiano grattugiato, olio e pangrattato, oppure possono essere gratinati in forno con il solo mix di formaggio e pangrattato: per un risultato più leggero ma altrettanto gustoso.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Asparagi, 650 gr
- Parmigiano grattugiato, 50 gr
- Pangrattato, 50 gr
- Olio extravergine di oliva, 50 ml
- Pancetta, 12 fette
- Olio extravergine di oliva, q.b