Zelňáky
Bramborové placky trošku jinak. Vyzkoušejte zelňáky připravené z domácího kysaného zelí. A čím kyselejší zelí, tím lepší chuťový výsledek. Nepoužívejte příliš čerstvé zelí a před přípravou vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- zelí kysané - 1 sklenice 0,7 l
- brambory - 400 g
- vejce - 1 ks
- mléko - 250 ml
- pepř mletý - podle chuti
- sůl - podle chuti
- kmín drcený - 1 lžička
- kmín celý - 1 lžička
- česnek - 5 stroužků
- majoránka - 5 hrstí
- mouka polohrubá - 300 g
- olej rostlinný - na smažení