Lososové lasagne s burratou a krémovými křupavými pistáciemi

Lososové lasagne se sýrem burrata a pistáciemi jsou elegantním a překvapivým prvním chodem, který je ideální, když chcete na stůl přinést něco opravdu výjimečného. Vrstvu po vrstvě měkkých, obklopujících plátů lasagní zdobí citronem marinovaný losos se svěží citrusovou vůní. Skutečným tajemstvím tohoto pokrmu je harmonie textur: bešamel spojuje jednotlivé ingredience, zatímco smetanovost burraty se rozplývá mezi pláty a dodává jim bohatý, sametový pocit. Pokrm doplňují nasekané pistácie, které náplni dodávají příjemnou křupavost a zvýrazňují jemnou chuť lososa. Výsledkem jsou krémové lososové lasagne s vytříbenou chutí, kde se při každém soustu střídá jemnost, vůně moře a křupavý nádech , který činí tento pokrm jednoduše nezapomenutelným. Ideální je podávat je teplé, kdy jsou všechny chutě dokonale vyvážené.

• Čas: 50 min
• Porce: 3

Zdroj: petitchef.cz

Importovat do mé kuchařky